L'impressionante palazzo vittoriano è stato eretto nella metà del XIX secolo, allorché ci viveva la famiglia Hackett. Tra i membri di questa famiglia, si annoverano il Dottor Hackett, amico e sostenitore di Charles Stuart Parnell durante la Land War (Guerra per la Terra) degli anni '80 del XIX secolo, l'acclamato biografo Francis Hackett (1883-1962) e la sorella, la romanziera Frances Hackett (1884-1963). Nel 1901, la proprietà venne data in locazione all'Hibernian Bank, che ricostruì e ampliò la struttura nei 4 anni successivi. Quando l'Hibernian Bank venne inglobata nella Banca d'Irlanda negli anni '60 del XX secolo, l'edificio venne acquisito dall'Avonmore Food Group. Gli attuali proprietari acquistarono il palazzo nel 1998 e, in seguito ad un ampio rinnovamento del palazzo, l'Hibernian Hotel aprì le sue porte a Maggio 2000. Ubicato nel centro della città di Kilkenny, il premiato Hibernian Hotel offre una sistemazione di lusso, il nuovo City Bar & Grill Restaurant e due importanti bar. Annidato all'ombra del Castello di Kilkenny, l'Hibernian Hotel sorge nel cuore della città di Kilkenny. Originariamente sede dell'Hibernian Bank, il palazzo domina la Parade, una mecca per tutti i visitatori grazie alla sua vicinanza con il Castello di Kilkenny e con il Kilkenny Design Centre. Situato a meno di due ore dal centro di Dublino, il Kilkenny Hibernian Hotel vi offre il fascino del mondo antico in questa esuberante città. Disponibile un parcheggio multi-piano di fronte alla struttura, gratuito dalle 18:00 alle 12:00.